Disse er så gode at de må bare rett i fryseboksen… ellers bare spiser jeg opp alle med en gang! Det er også kjekt å gi disse i gave i en fin cellofanpose med sløyfe på:-) Oppskriften gir ca 25 stk, men det avhenger av hvor store biter du vil lage. Jeg har to ulike varianter eller smaker av disse så her er det bare å velge, lykke til:-)
INGREDIENSER 25 STK:
Variant 1:
- 350 g Dronning kokesjokolade eller mørk sjokolade 70% kakao
- 150 g pistasjnøtter
- 150 g Skipper lakrisbåter
- 1 neve minimarshmallows
Variant 2:
- 350 g Dronning kokesjokolade eller mørk sjokolade 70% kakao
- 150 g salte peanøtter
- 150 g Dumle
- 50 g tranebær
- 1 neve minimarshmallows
SLIK GJØR DU:
Start med å klippe opp hver lakrisbåt (eller Dumle for variant 2) i 3-4 biter og ha alle i en skål så de er klare. Finn en brødform. Ha matpapir i formen. Smelt sjokoladen i vannbad. Når sjokoladen er smeltet har du i de andre ingrediensene, men hold igjen litt av hver sort til å strø på toppen. Bland godt inn og hell i formen og dryss litt på til pynt. Sett formen i kjøleskapet og la det stivne. Løft så hele massen med bakepapiret ut av formen og del opp i passe biter og server eller legg i fryseren.
Dersom du vil ha en variant med mindre sukker så velger du mørk sjokolade med minst 70% kakaoinnhold og du kutter ut marshmallows. Istedenfor lakrisbåter bruker du lakrispulver og istedenfor Dumle bruker du dadler som du kutter smått.
sunnfriskmat.no 