Disse er bare så lekre!! Jeg fant oppskriften på passionforbaking.com, men har gjort litt endringer. Oppskriften rekker til ca 15 stk, men det komer an på hvor mye kakedeig du bruker så se litt an.
INGREDIENSER:
- Kakesmuler, jeg brukte smuler fra Julemuffins som du finner oppskrift til på bloggen
- 1 boks Tine Kremost Mandarin og Ananas
- 50-100 g melis
- 1 plate (100 g) mørk sjokolade til å dyppe dem i
- strøssel til pynt
- cake pops pinner eller sugerør
SLIK GJØR DU:
Smuldre kakerestene eller muffinsene i en bolle. Du kan bruke en stavmikser for å knuse kakerestene. Ha i kremosten og melis og kjør i mikser. Her må du se an fordi deigen må ikke bli for bløt fordi da får du ikke til å rulle kuler. Så kjenn litt etter at du har en konsistens som henger sammen når du ruller kuler. Sett kulene i fryseren i ca 10 minutter, se at de har fått satt seg litt. Smelt et par ruter av sjokoladen og ta kulene ut av fryseren. Dypp pinnene i sjokoladen og dytt inn i kulene. Sett dem tilbake igjen i fryseren i 10 min eller lenger til sjokoladen har stivnet så pinnen sitter fast. Smelt resten av sjokoladen i vannbad og lag klart skåler med strøssel. Ta cake popsene ut av fryseren og dypp dem i sjokoladen også dypp dem i strøsselet eller strø det på. Sett dem på et brett og inn i kjøleskapet. De må stå her til sjokoladen har stivnet. Når de har stivnet er det bare å spise eller ha i en boks i fryseren til en senere anledning.
sunnfriskmat.no 