Kremet pasta med laks

Jeg synes det smaker veldig godt med laks og pasta så her kommer enda en variant av det.

INGREDIENSER 1 PORSJON:

  • Linsepasta til 1 porsjon
  • 1 laksefilet
  • 1 stilk vårløk eller sjarlottløk
  • 1 reddik
  • 1 bit squash
  • 1/2 rød paprika
  • 1 ss revet ingefærrot
  • 1/2 lime, saften
  • 3 soltørkede tomater
  • 1 dl matfløte
  • 2 dl pastavann
  • 1 ss philadelphia kremost naturell
  • salt og pepper
  • litt fersk dill
  • estragonkrydder

SERVERES MED:

  • fersk basilikum
  • revet parmesanost

SLIK GJØR DU:

Kok pastaen som anvist på pakken. Del laksen i biter og ha på salt og pepper. Hakk grønnsakene i biter. Stek grønnsakene i en stor stekepanne og tilsett resten av ingrediensere unntatt laksen. La dette putre ca 5 minutter og tilsett laksen til slutt. La den steke et par minutter til den er ferdig. Serveres med fersk basilikum og revet parmesanost.

,