Denne salaten fikk jeg inspirasjon til fra ferien. Så nå sitter jeg her og drømmer meg bort til varmere strøk… Jeg fikk servert en lignende salat som en forrett og den var så god at jeg ville prøve å gjenskape smakene. I den salaten jeg fikk på @purobeachpalma var det chevreost, men du kan også bruke brie.
INGREDIENSER 1 PORSJON:
- en neve valnøtter
- en skål salatblader, helst de med litt smak i som feks ruccola
- et stykke chevre ost, eller du kan bruke brie
- noen biter med mango
- honning
- balsamicoeddik
SLIK GJØR DU:
Vask salaten og ha i en bolle. Del osten i biter og ha i bollen sammen med mango og valnøtter. Hell over litt balsamicoeddik og honning og nyt:-)
sunnfriskmat.no 