Disse er farlig gode.. jeg måtte pakke dem bort i en eske så jeg ikke kunne se dem, ellers hadde jeg spist opp alle sammen på et blunk! Denne oppskriften fant jeg på dn.no/smak, men jeg har gjort litt endringer. Oppskriften gir ca 25 stykker.
INGREDIENSER:
- 125 g fløte
- 200 g sukker
- 35 g smør
- 50 g mørk sjokolade, jeg brukte en med 70% kakao
- 1 ss søt lakrissirup, jeg brukte Johan Bulow sin
SLIK GJØR DU:
Kok opp sukker og fløte til sukkeret har smeltet, husk å røre. Ha i sjokoladen, smør og lakrissirup og rør til det er smeltet/ blandet godt ut. La det koke opp til ca 100 grader. Hell i en form ca 20×20 cm som du har bakepapir oppi. Avkjøles, men ikke i kjøleskap. La det stå til det er blitt kaldt før du deler opp i biter. Denne massen blir ganske seig så er ikke så lett å dele i fine biter. Men du får bare forme dem i fasong, de skal jo spises og ikke være til pynt:-) Jeg pakket disse inn i blank cellofan, men du kan også bruke matpapir eller mellomleggspapir. Dette er en fin gave å gi bort. Ha dem på glass eller i eske og en sløyfe rundt så er det topp julegave. Men husk å gjemme dem så de ikke forsvinner første dagen..
sunnfriskmat.no 