Dette er min favorittsalat! Den smaker helt fantastisk og fungerer som både lunsj, mellommåltid og til en lett middag.
INGREDIENSER 1 PORSJON:
- en neve ruccola
- ca 7 små mozarellakuler
- et par biter mango
- ca 3 jordbær
- 6 små tomater
- 2 «skiver» parmaskinke eller serrano
- fersk basilikum
- fersk oregano
- flaksalt
- olivenolje
- balsamicoeddik
SLIK GJØR DU:
Vask og kutt alle ingrediensene i biter og ha i en bolle. Hell over olivenoje og balsamicoeddik. Dryss over litt flaksalt og nyt:)
sunnfriskmat.no 